中津川のちこり村に行きました スプラウトで有名なサラダコスモが運営しています
綾野 真紀
中津川のちこり村に行きました。サラダコスモが運営しています。
中津川ICから見えていてずっと気になってましたが、やっと行けました。土曜日に遠出をしたのは久々でうれしかったです。
このご時世かつ雨だったのでお客さんはだいぶ少なかったのですが、ランチを頂いてお土産も沢山買って楽しめました。ここはオーガニックもやしや各種スプラウトを販売しているサラダコスモが運営しています。
（余談ですが、伊那のかんてんぱぱガーデンを思い出しました ここもすごくいいです）
入口のチコリ像と
焼酎の甕がインパクトありました。
ちこり焼酎の“ちこちこ”というのを売ってます。名前の由来は調べてませんが、きっと誰もが想像する通り、ちこりのチコ＋いいちこのちこ（大分弁でいいですよという意味）のかけあわせだと思います。試飲コーナーもありました。
着いたのがお昼だったので、まずランチを頂きました。通常はブッフェもありますが今は定食メニューのみです。
焼き立てパン食べ放題のスープランチで、スープはブイヤベースを選びました。
会場はとても広いです。
マスクの袋も用意してくださってました。パンはまずこの中から5種類選びました。（月替わりで、最初に基本の種類＋3つ、あとでおかわりOK）
通常ならブッフェ形式だと思います。
まずこの5種類（あんぱん、きな粉揚げパン、レーズンパン）と
あとで3種類おかわりしました（レモンチーズパン、カレーパン、ツナチコリ）。おいしかったです！
ブイヤベースは具がたっぷり、サラダもチコリやスプラウトが沢山で美味しかったです。
別料金でちこり焼酎も飲めたみたいです。帰りに気づきました。
パン工房でも沢山パンが売ってました。15時半からの半額セールに参加しないまま帰ってしまいましたが、湯種食パンが美味しかったのでまた買いたいです。
黒ニンニクや五平餅、美濃焼のお皿、ワインなどこの辺りの特産品が沢山売っていました。
サラダコスモのオーガニック発芽野菜もあり
チコリも沢山売っていました。せっかくなのでちこりを買うことに。
ちこりとちこり茶を買いました。
茎の部分はゴボウのように使えると説明書に書いてありました。ポリフェノールたっぷりですごく体によいとのことで、刻んで煎るとチコリコーヒーができるとのこと。作ってみようと思います。
申し遅れましたが、ちこり＝アンティーブで、海外ではキャベツや白菜並みになじみのある野菜とのこと。栄養豊富かつ生でも加熱してもOKで、サラダや野菜ジュースにしてみようと思います。
そして（この日はお客さんがすくなかったからかもしれませんが）お土産にカット野菜等も頂きました。ありがたいです！
ググったら冷凍できそうだったので、ジップロックに入れて冷凍しました。野菜炒めに使おうと思います。
また、外のちこりスタンドにてちこり入りコーヒーもテイクアウトしました。
この辺りは観光地も多く（馬籠宿、妻籠宿、栗きんとん、そばetc.）また寄る機会もありそうで、ブッフェが復活したら利用したいです。
ほんとはすぐ近くの中津スバル販売にも寄りたかったです。（スバリストの聖地）またいつか。
帰りに通ったコンビニで野菜や果物が激安で売られていて、つい買ってしまいました。
メロンを買ったのは夕張に行ったとき以来で、楽しみです！
【昨日の一日一新】
・ちこり村
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綾野 真紀
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