Cupping Roomサカエチカ店に行ってCoEで優勝したコーヒー豆を買いました

2016年12月1日 2016年12月1日

綾野真紀

コーヒー豆がそろそろなくなりそうだったので、前から行ってみたかったCupping Room サカエチカ店に行ってきました。

名古屋のボンタインコーヒーが運営しています。

(ちなみに、ふわどらんも人気店で両口屋是清が運営しています)

ちょうどコスタリカのコーヒー豆の採れたてのが入ったそうで、沢山並んでいました。真ん中の段のです。

お米でいう新米みたいなもので、新鮮で美味しそうだったのでここから選ぶことにしました。

試飲をいくつかさせてもらい、真ん中と右端のを100gずつ買いました。

真ん中の“シュマーバナチュラル”、今年のカップオブエクセレンス(CoE)で優勝したそうです。

カップオブエクセレンスとは、コーヒーの品評会で、Wikiには“コーヒー界のアカデミー賞”と書いてありました。

前に、“◯◯界の◯◯”の話を書きましたが、賞だとやはり“アカデミー賞”ですね。また１つ覚えました。

何とこの農園は2度目の出場で優勝されたそうで、(あり得ないそう)それも話題だそうです。

もともとコーヒーの輸出業者をされていた方なので、“何が売れるか”を熟知されていたのが良かったのかもしれません。もちろんそれだけではないですが、マーケティングはやはり重要だと思いました。

200g以上買うと、ホットかアイスのドリンク1杯サービスだそうで、カプチーノを店内いただきました。(テイクアウトもOKです。)

何と、使ったコーヒー豆はこちらです。私が買ったお豆より高級品！

普通カプチーノにはここまで風味豊かな豆では作らないそうです。フルーツ感たっぷりで、とても美味しかったです。お店の方にも色々と教わり、楽しいひと時でした。

名古屋は喫茶店が多く、そのため美味しい焙煎をされる老舗の焙煎業者さんがボンタインコーヒーさんをはじめ沢山あります。

このように実店舗があるお店も多いので、また行ってみたいと思います。

【昨日の一日一新】

ボンタインコーヒーCupping Room サカエチカ店

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名古屋在住の女性税理士＆唎酒師です。今のところお仕事以外のことをメインに書いています。きしめん住よしのデララバさんです。住よしご一緒してくださる方♪2024/3/30のブログをご確認の上お問い合わせくださいませ（期間限定）。