名古屋錦三の老舗和菓子屋川口屋さんにて　椿餅、わらび餅、花便りを頂きました

2022年3月24日 2022年3月24日

綾野真紀

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名古屋錦三の老舗和菓子屋川口屋さんにて　椿餅、わらび餅、花便りを頂きました。

前回行ったのが1月末で、通りがかって急きょ入りました。

名古屋錦三の老舗和菓子屋川口屋さんで季節の和菓子を買いました

節分の和菓子が頂けて、とてもおいしかったです。

次は予約して春の和菓子を頂こうと思い

前日に電話予約して伺いました。お店のInstagramやTwitterに販売中の和菓子を載せてくださっているので、欲しいものがあれば電話予約するのが確実です。と前回教わってその通りにしました(*^^*)

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すでに売り切れのものも多く、予約してよかったです。予算が許せばほんとは全種類買いたいので、いつか何かのごほうびのときに注文してみたいです。

色とりどりの季節の和菓子は、見ているだけでもきれいです。今回は厳選して3種類選びました。すでに包んでくださっていて、スムーズに受け取ることができました。

包みも美しかったです。前回より大きな箱だったので、包み紙を堪能できました。

中の箱も美しかったです。

話がそれますが、伊藤まさこさんのInstagramでこのようにお菓子の包みや内箱を紹介されている投稿が大好きです。

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それまでは中身の方ばかり関心があって包装を気に留めてなかったのですが、素晴らしさがわかって、頂く前に一呼吸おいて堪能しています。

椿餅、わらび餅、花便りです。うれしくてブンブン振り回してしまったようで、わらび餅が少し楕円形になってしまいました…。

やわらかいうちにとさっそく2個頂きました。

出先でお皿がなかったので、急きょペーパータオルを懐紙に見立てて抹茶オレと一緒に頂きました。わらび餅はこしあん入りのもの、とてもおいしかったです！次はつぶあんを頂きます。

椿餅と花便りです。

うまく配置できず悔いが残りますが、花便りとてもおいしかったです。中もピンク色でした。

次回はマイお皿を持参してどこでもおいしく頂けるようにします。

椿餅は寒い時期だけとのことで、終了寸前に買えてよかったです。茶道検定の勉強をしていた時に和菓子の起源といわれていると知って興味がわき、大昔、勤務時代の庭にあった椿の葉っぱを拝借して自分で作ってみたことがあります。これとは全然違いますがそれなりにおいしかったです。今日のおやつに頂こうと、楽しみに取ってあります。

そう言えば練り薯蕷も、以前両口屋是清さんの和菓子教室で作らせていただきました。

和菓子教室　生地からつくるアドバンスコースで煉り薯蕷の炊き方を教わりました

季節ごとの和菓子を味わえる喜びを得られて、とても素晴らしい経験でした。材料に時々私のふるさと多気町の伊勢芋も使いました。

コロナ休講から復活後は申し込んでないですが、これからも季節の和菓子を頂く機会を持ち続けようと思っています。