キリンビールが運営するビアレストラン「キリンシティ」 3回注ぎのビールが美味しいです
綾野 真紀
キリンビールが運営しているキリンシティというビアレストランによく行きます。大手メーカーのお店なので、行く前は勝手に大味な感じのお店なのかと思ってのですが全然違いました。（行ったことないですけど）ドイツの酒場で飲んでいるような雰囲気で、お料理もビールもとてもおいしいです。名古屋駅近くに2か所あり、数カ月おきに行ってます。
（3回に分けてビールを注ぐ）3回注ぎで有名で、普段飲むラガーや一番搾りもより一層美味しくいただけます。
（関係ないですが、左下のイラストの男性が若い頃のエリック・クラプトンにすごく似てます）
一番搾りもラガーも、プレミアムもハーフ＆ハーフも色々と揃っています。
こちら、一番搾りです。入れるのに4分ぐらいかかりますが、きれいでふわふわの泡がたっぷり入ってます。
私が注ぐときにも同じバランスで泡だらけにしてしまうのですが、ああいうのとは全く違います。泡がふたをしてくれてうまみが逃げず、料理を頂きながらも最後までおいしくいただけます。このラム肉とポテトはとっても美味しかったです。
月ごとに変わる、旬の食材を使ったお料理も美味しいです。
山菜の天ぷらと
中島菜としらすのおひたしなど頂きました。
中島菜は石川県七尾市で採れる能登野菜で、小松菜にちょっと似てほろ苦くて美味しかったです。ちなみに小松菜も、江戸川区小松川付近で採れたので小松菜というとのことです。
この国産の旬の野菜を使ったメニューはいつも美味しいので、楽しみにしてます。以前食べた遠野のピーマンも美味しかったです。
今回はファンケルとコラボしたメニューもありました。
ファンケルの濃縮野菜＝ケール100％のピューレを使ったメニューがアルコール摂取の罪滅ぼしにもなりそうで、こちらも色々頼んでみました。青汁ってそのまま飲むだけでなく、こうして料理にも使えるんですね。
カリフラワーに添えられていたソースがケール＆アンチョビ入りでした。見た目もきれいで美味しかったです。
このペペロンチーノも、ほうれん草とベーコン＋ケール入りです。バジルペーストみたいな使い方でしょうか。見た目もきれいですしとても美味しかったです。
ケールもデパ地下でたまに大きな葉っぱの状態で売っています。ずっと眠らせているバーミックスがあるのですが、あれを使えば自家製ペーストができるので、やってみようと思いました。
ちゃんとビアホールらしいメニューもあります。こちら、ジャーマンポテトににたCITYポテトという人気料理です。
いつもは“じゃが麺”というジャガイモをそうめんのように細く削って炒めた料理を頼むのですが、パスタを頼んだのでやめました。ほんとはじゃが麺が一番好きです。写真も以前撮ってあるはずなので見つけたら載せます。
ソーセージも1本から色々頼めます。ビールにとても合います。
ビールはキリンの定番の他、キリンがプロデュースしているスプリングバレーブルワリーのクラフトビールも頂けます。オンザクラウドという小麦を使ったフルーティーなビールを頂きました。とても美味しかったです！
ビールの他にもワインやウイスキー、焼酎、もちろんノンアルコールなどもあります。キリン系列の飲み物が揃っています。
最後に、アイコというプチトマトもデザート代わりに頂きました。
キリン以外にも同様のお店がサッポロビールの運営する銀座ライオン＆エビスバー＆浩養園、アサヒビールの運営するアサヒビアケラー、サントリーのマスターズドリームハウスなどあります。全部行ったことがありますが、どこも美味しいです。個人的にはキリンシティと銀座ライオンが好みです。去年、銀座で銀座ライオン本店に行けたのが嬉しかったです。ちょこっと書いたことはありますが、また次行ったら詳しく書こうと思ってます。
【昨日の一日一新】
カゴメ野菜生活Soy＋
そういや昔、豆乳と野菜ジュースをミックスしてのんでたなあと思いつつ買いました。美味しかったです。
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綾野 真紀
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