名古屋・栄の平日ランチ探訪 ヨコイのあんかけスパゲティ あんかけスパは日常食ゆえ名古屋以外であまり見かけませんが、おすすめです
綾野 真紀
先週は出ずっぱりでしたが、今週はいつものペースに戻ります。さっそくランチ探訪してきました。
元祖あんかけスパ ヨコイ
今回はパスタ→名古屋めしのあんかけスパの老舗、ヨコイさんに行ってきました。
勝手にペナントレースと称して栄周辺を色々スカウトしておりますが、最近和食＝日本人選手ばかりだったので外人選手も、と思ってパスタにしました。でも名古屋めしなので、長年活躍して帰化した外人選手枠みたいな感じですかね。（選手とチームが混在してわけのわからない書き方ですが気にせず読み飛ばしてください）
行ってきたヨコイ住吉本店は先週行った冨士屋本店さんのすぐ近くです。（錦とKITTE名古屋にもあります）
あんかけスパの元祖で、ヨコイのオーナー横井さんが『そ～れ』で働いていた時に生み出したとのこと。横井さんは、去年行ったコモさん（ここも美味しかった）でも修業されています。あんかけスパゲティという名付け親は『からめ亭』さんです。
と、元祖（ヨコイ）や発祥（そーれ）、名付け親（からめ亭）など色々ありますが、どこも美味しいです！
ランチは2種類あり、ミラカンやミラネーズの上に日替わりでお得なトッピングがつくみたいです。普通のメニューはこんな感じです。
ミラカン、ミラネーゼ、カントリーなどのメニュー名はお店が違っても内容はほぼ一緒です。
麺の量は選べます。通常サイズで230gで、女性だとちょっと多いかも。あんかけスパのお店はどこも麺の量が多くて、おしゃれなイタリアンの1.5倍ぐらいあるのでは。少なめも選べたりします。
店内は落ち着いた雰囲気で、大好きです。だいぶ久しぶりでしたが、たぶん変わってません。
空いてたので、おひとりさまですが奥の窓際の席でのんびりさせていただきました。
7月限定スパ『シグナルパワーストーン』
ランチ見本です。右がミラカンとハムカツ、左が7月限定スパ『シグナルパワーストーン』です。
ふだんは一番人気のミラカン（ミラネーズ＆カントリー＝お肉と野菜）にすることが多いのですが、今回は謎のネーミングが気になり、7月限定メニューの『シグナルパワーストーン』にしました。
言われてみれば、ミラカンやミラネーズとかもあんかけスパ以外のメニューでは使われないのですが、シグナルパワーストーンは次元が違います。試しに検索しましたが、やはりパワーストーンばかりでした。見本がなければ食べ物、しかもコテコテの名古屋めしとは想像がつきません。この限定スパのネーミングセンスにとても興味津々なので、来月以降も月一で定点観測しようと思ってます。やはりランチ探訪は学びがあります（ない）。
サラダ付きです。
3色のピーマン、唐辛子、茄子とカラフルな夏野菜＆豚肉がしっかり炒めてありました。夏バテに効いてパワーアップできそう。きっと「食べるパワーストーンや！」的ご利益があるのだと思います。すごくおいしかったです！
ヨコイのソースはスーパーでも売っていて、買い置きもあります。ミラカンやピカタより作りやすそうなので、やってみようと思います。
名古屋では日常食として愛されてますが、名古屋以外ではあんかけスパのお店は少ないです
あんかけスパの専門店は、他にもココ壱番屋の運営するパスタデココ、チャオなどあります。喫茶店でもあんかけスパゲティがメニューに入っているお店も多いです。ソースの味もお店によって違うので、色々食べ比べると面白いです。
イタリアンのパスタとは別物で、麺の量も多く、中華のようにラードか植物油でこってり炒めてあるので食べ応えがあり、パスタ屋さんですが男性客が圧倒的に多いです。
（私調べですが）特別な日に食べるのではなく、松屋や吉野家、ココイチ、スガキヤなどと並んで平日の夕食のローテーションの一角を担っているパターンが多いです。ココイチとパスタデココが一緒になったお店もあります。
が、なぜか愛知以外ではあんかけスパのお店はほとんど見ません。ココイチは全国にあんなにたくさんあるのに、パスタデココは東京に1軒しかないのが不思議です。ヨコイも六本木に出店したものの閉店したようです。やはり、名古屋ぐらい日常的に通う人が多いと成り立つのでしょうか、日ごろからあんかけスパを食べる習慣がない地域だとやってくのが難しいと思います。美味しいのに…。
ほかの名古屋めし（小倉トースト、手羽先、味噌カツ、台湾ラーメン、味噌煮込みうどんなど）に押され気味ですが、日常食としてはあんかけスパが身近でおすすめです。名古屋駅にもヨコイやチャオがあり、お値打ちなのでぜひおすすめです。（デザート類はほとんどないと思います）
名古屋めしグッズのほか、コカ・コーラ金シャチボトルも売ってます。こないだ鎌倉でも湘南ボトルを見かけました。
【昨日の一日一新】
・さくらレンタルサーバ PHPのバージョンを7.3へ 事前動作確認せず一発OKでした。
事前動作確認がよくわからずにサポートに問い合わせたところ、今の設定だったら事前確認なしでもほぼ大丈夫と言われたので、（何があってもいいよう）電話しながら設定変更しました。コントロールパネルをちょっと変えればすぐおわりました。
・ガスト 根菜具だくさん味噌汁定食
早朝に予定があったので、朝も外食でした。お味噌汁がおいしかったです。
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