名古屋・栄の平日ランチ探訪 肉山名古屋でサガリ丼を頂きました
綾野 真紀
名古屋・栄の平日ランチ探訪 肉山名古屋でサガリ丼を頂きました。
ここも、島正と同じくずっと行ってみたかったものの人気がありすぎてあきらめていたお店です。が、テイクアウト＆ランチをやっていると知り、行ってきました。とても美味しかったです！（この1週間で沢山ランチやテイクアウトをしましたのでしばらく食レポが続きます）
お店は錦三丁目にあります。余談ですが、同じビルにあった名古屋が本社の某有名薬局に閉店の貼り紙がありました。
肉山名古屋は5階にあり、エレベーターであがります。登山口のバス停があり、とてもわかりやすいです。肉山に行くことを登山というんですよね。
また2階には姉妹店のコニクヤマがあります。こちらは6月現在金曜と土曜の夜のみ営業再開されているようです。
テイクアウトは電話やLINEで予約ができます。一人分のもありますし、おうちで登山セット5670円もあります！LINEだと注文フォームがあってわかりやすいです。
ランチは予約なしでOKです。ランチ開始時間が11:29（イイニク）なところにも心奪われました。
エレベーター前に着いたのがまさに11時29分、一番乗りでたどり着きました。
壁中に各局の歴代のグルメ番組のアナウンサーの方々のサイン＆有名な漫画家の方のオリジナルのポスターが沢山貼ってあり、しばし見とれました。ランチのおかげで思いがけず入れて、感謝しています。
ランチメニューです。テイクアウト可能なものにはマークがついています。
せっかく店内で頂くのでテイクアウトできないものにしようと思って、サガリ丼にしてみました。
全品ごはんとスープが付きます。定食にすると、ごはんとスープがおかわり自由とのことです。
こんな優雅な昼食を平日から堪能していいんだろうかと戸惑いつつも、無我夢中であっという間に完食（＝登頂というそうです）しました。
丼のアップはこちらです。いつまでもうっとり眺めていられる画像です。とても美味しかったです！
またこの行き帰りに、新たなランチのお店を2軒見つけました。嬉しい反面、このペースで開拓すると3食ともランチにしないと永遠に終わらないのでは、とちょっと心配になってきます。近日中に行こうと思っています。
(追記)この日、中京テレビのキャッチ！という番組がテイクアウト特集で取材に来ていて、6/16にオンエアされていました。
【昨日の一日一新】
・リーキ（ポロネギ）
書き忘れてたので追記しました。ネギの仲間ですが日本のネギとは別物の海外のネギで、日本のより甘くてマイルドです。スープやサラダに使います。
ベターホームに行ってた時に、シェフに教わる講座で一度でてきてました。「中々売ってなくて1本千円ぐらいした」「白い部分しか使いません」と言われたのが強烈に記憶に残っています。プロのこだわりに感銘を受けつつも、青い部分は皆で持ち帰って家で使いました。
それが頭にあったので、598円で売られていたのを「安！」と思って衝動買いしてしまいました。（もしかしてこれまでは飲食店に出回っていたのがコロナ禍で一般向けに出回ったかもしれません）
まず青い部分からスープにしてみました。美味しかったです。今度は白い方をポタージュにします。
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