テキーラ道場in酒商金右衛門に参加しました
綾野 真紀
テキーラ道場in酒商金右衛門に参加しました。
貴重なテキーラ、とてもおいしかったです！勉強になりました。
酒商金右衛門さんのインスタで知って申し込みました。関東でテキーラ道場を開催されているご様子をSNSで見かけて、いつか機会があれば行きたいと思っていました。
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↑今日の午後もあります。
会場の酒商金右衛門さんは以前メスカレロの勉強のために何度かおじゃましたことがあるので余裕だったのですが
ここから歩いてすぐなのに信じられないぐらい迷ってしまい、少し遅れて何とかたどり着きました。（後で気づきましたがパソコンドック24と勘違いしてました。間違った記憶をあてにして地図を見ないという方向音痴のダメなところ丸出しの行為です）
まだ1滴も飲んでないのに行く前から酔っぱらってるかのような行動でお恥ずかしいですが、ともかく無事着けてよかったです。
2階の会場に着いたら、もう皆さんそれぞれテーブルにいろんな試飲グラスが並んでいました。ちなみに席はひとりずつアクリル板で区切られてます。おかげで遅刻しても空いてる席がすぐわかったので、ありがたかったです。
自分の好みを伝えつつ説明をお聞きして有料試飲をするスタイルです。マニアの方に限らず私みたいなテキーラサンライズしか飲んだことの無かった初心者でもどなたでもOKです。
道場主の方がはるばる名古屋まで持ち運びくださった貴重なテキーラを色々お話しを伺いながら少しずつ頂きました。
（この他にももっとあります。番号入り段ボールもテーブルの下に沢山見かけました。本当に名古屋まで遠路はるばるありがとうございます）
わたしはお酒は好きですがそんなに強くなくて、飲むよりも瓶を眺めてる方が好きです。ひ弱な肝臓をいたわりつつ、せっかく飲むならおいしいものを選びたいと思って見聞を広めるために完全に趣味で唎酒師・焼酎唎酒師・メスカレロ（メスカル版唎酒師 メスカルはテキーラの母みたいなお酒）など取りました。メスカレロの勉強のときにテキーラのことも知っといた方がよかったと思うことが多々あったので、今回はちょうどいい機会でした。
こんなにすごいお酒を飲み比べることはまずないので、可能な限り特徴のあるお酒を味わおうと、自分の好みを探りつつ熟成度が違うものを少しずつ飲み比べしました。
熟成せず瓶詰したものはブランコといって透明です。私の大味な舌でも微妙に味が違うのがわかりました。
以後、熟成したものを順に頂きました。
こちらはレポサド
アニェホ
エクストラアニェホ
おいしかったです！知らなさ過ぎてすごさがわからなかったのでこの後調べます。（もちろん知らなくてもおいしいのはわかるのですがそれではあまりにももったいなすぎるので）
どれもよかったですが、私は熟成したものの方が好みでした。熟成期間や樽の新旧や種類がちがうと味わいも違います。また同じラベルでもロットが違っても味も違うとのことです。
ド素人の私にはもったいない貴重なテキーラで、もっと知識があるとより一層楽しめると思いました。当たり前ですがお値段も手間ひまに比例して上がるので、こうして教わりながら試せたのは今後のためにとてもよかったです。またメスカルとも比べてみたいです。
強いお酒なので酔っぱらって帰りに2階から降りられないか少し心配でしたが、大丈夫でした。
（昨日撮り忘れたのでこれは以前行ったときの写真です）
アルコール摂取量を念頭に置いて飲みましたが、計算すると試飲10ml×7種類×50％’（実際飲んだ量←残してすみません）×40％（平均アルコール度数）＝14gで
これをアルコール度数5％のビールに置き換えると14÷0.05=約700mlです。350缶だと2本なので、この量で昼間だったらセーフです。今後テキーラを楽しむときの目安にもなりました。
また機会があれば参加したいです。ありがとうございました！
【昨日の一日一新】
・テキーラ道場 ほか
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