1年ぶりにVERMICULAR VILLAGE(バーミキュラビレッジ)の料理教室「バーミキュラでおうちごはん洋食コース｣ に参加しました

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少し前ですが、1年ぶりにVERMICULAR VILLAGE(バーミキュラビレッジ)の料理教室「バーミキュラでおうちごはん洋食コース｣ に参加しました。

バーミキュラ商品を持ってても持っていなくても申し込めます。商品はみな使い方にちょっとコツがいるので、実際試せるのがありがたいです。

来月の予約がちょうど始まったばかりです。パンケーキを焼くところだけ体験、みたいな短時間で無料体験できるTOUCH＆COOKというのが毎日開催されているので、こんどこちらも行ってみたいです。

 

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去年参加したときのはこちらです。

VERMICULAR VILLAGE(バーミキュラビレッジ)の料理教室「バーミキュラでおうちごはん洋食コース｣ に参加しました

同じ内容でしたが改めてやってみて勉強になりました。無水のミネストローネは手持ちのお鍋で何度か作りましたが最近やってなくてすっかり忘れていました。ハンバーグは手ごねからやろうやろうと思いつつ1年経ってしまいました…。が、冷凍ハンバーグを買ったときに教わった焼き方で焼いて結構うまく出来ました。忘れないうちにこんどこそ手ごねハンバーグを作ろうと思います。

ミネストローネ　手分けして大きさをそろえて切りました。

野菜を重ねてお鍋に入れ、煮込んでいる間に

フライパンで目玉焼きを焼きました。目玉焼きの焼き方はこのとき教わった通り、手持ちの鉄のフライパンでいまも焼いてます。

ミネストローネ　さいごにショートパスタを入れて再度煮込みました。

ハンバーグ　こちらもしっかり煙が出るまで加熱してから焼きました。

最初にしっかり加熱するところなどテフロン加工のフライパンとは使い方が全く違うので、マニュアルをしっかり読んでから使うのがおすすめです（持ってないのにえらそうにすみません）。

ごはんもバーミキュラポットで炊きあがり、

上手にできました！

おいしかったです！ごちそうさまでした。

ごはんとミネストローネのおかわりをしたかったのですが、満腹でできなかったのが心残りです。お肉やお米も特別に良いものではなく普通にスーパーで買えるものとのことですが、ちゃんと作ればこんなにおいしいんですね。道具がいいのはもちろんのこと、大きさを切りそろえたり温度管理をしたりとまずは1つ1つの作業を丁寧に心がけようとよい気づきを得ました（去年も教わったのにすっかり忘れていました）。また時間が合えば行ってみたいです。

店頭のディスプレイ　バーミキュラ製品の製造工程で興味深く鑑賞しました。

【昨日の一日一新】

・炊き芋　炊飯器で簡単に美味しいのができました。

❶さつまいも2〜3本＋水200ccを
炊飯器の玄米モードで炊く
↓
❷水を100cc足して、再び
炊飯器の玄米モードで炊く
↓
❸可能なら、トースターで
5〜10分加熱して水分を飛ばす

翌日になっても、みずみずしくて甘い✌️ pic.twitter.com/uOQV0aXcbu

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) February 16, 2023

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綾野 真紀

名古屋在住の女性税理士＆唎酒師です。今のところお仕事以外のことをメインに書いています。きしめん住よしのデララバさんです。住よしご一緒してくださる方♪2024/3/30のブログをご確認の上お問い合わせくださいませ（期間限定）。

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