滋賀県守山市のドゥブルベ・ボレロ守山本店に行きました
綾野 真紀
滋賀県守山市のドゥブルベ・ボレロ守山本店に行きました。
琵琶湖大橋の近くにあります。5年ぐらい前に大阪にも支店ができました。スペシャリテはアイアシェッケというチーズケーキで、本格的なフランス菓子が頂けるので全国的にも有名です。この南仏の別荘の雰囲気ただよう本店にずっと行ってみたくて、やっと昨日行けました。
店主の渡辺雄二さんは、ご実家が伊勢の有名な洋菓子屋さんシラセ（神宮スギというバウムクーヘンが人気）です。私の弟が渡辺雄二さんの弟さんと高校の時にクラスメイトで、学校帰りに遊びに行ってケーキを頂いたとかいううらやましい話を時々聞いていました。
私は渡辺さんとは全く面識はないですが、大人になっておいしいケーキにハマり全国各地の人気のお店を調べていると、ドゥブルベボレロさんがシラセの方だというのを知り、いつか行きたいとずっと思っていました。アイアシェッケやチョコは高島屋の催事で買えてましたが、生ケーキをぜひとも食べてみたかったのです。
着いたのは3時すぎで、店内一番混んでいる時間でしたが、ちょうど入れ替わるタイミングで10分ほど待ってイートインで入れました。
窓もテーブルも大きくて素敵です。こんなお家で暮らしたい…。大きなテーブルは相席で、ほかに二人掛けのテーブルもあります。外のテラス席は、きっともう少し暖かくなってからかと思います。
右３つがアイアシェッケです。4層からなるチーズケーキで、大きさ違いで3種類ありました。
伊勢のシラセでも、少しレシピは違いますがアイアシェッケも売っているとのこと。今度そちらも食べてみたいです。
生ケーキ、どれもおいしそうです。アルコール量が星３つで示してあり、お子様やドライバーの方の選択の目安になります。お子様は星１つ、ドライバーも星２つはOKでした。個人差あるかもしれませんが。
私はアイアシェッケとこの白いケーキを選びました。
紅茶はメランジェ・ボレロCというお店のオリジナルブレンドティーです。
いちごのケーキ＆エスプレッソダブルです。
飲み物も珈琲・紅茶を中心に本格的なのが沢山ありました。ワインなどアルコールも頂けます。
ワインや紅茶は物販もありました。伊勢醤油も買えます。
パンや焼き菓子もたくさんあります。
焼き菓子のほかジャムもおいしそうでした。もっと買いたかったですが、このクッキーだけ買いました。
ザッハトルテはじめ、チョコもおいしそうです。東京や大阪のバレンタインの催事にも出店されていました。
イートイン方はだいたいケーキを２つずつ召し上がってらっしゃいました。私も２つ選びましたが、お茶がたっぷりあって満腹になり、アイアシェッケは後でテイクアウトに変えてもらいました。これって消費税増税後だとテイクアウトは８％・イートイン10％なので最初からきっちり決めておいた方がいいのかもしれませんが、そんなことより自分の気持ちの方が大事なので、仕事とは切り分けておおらかな心を持とうと思います。
念願かなって嬉しかったです。大阪本町店とシラセにもぜひ行ってみたいです。
【昨日の一日一新】
・ドゥブルベ・ボレロ守山本店
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綾野 真紀
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